나를 제외한 우리 가족들은 인도네시아에서 7년간을 살았다. 인도네시아도 커피 생산국 중의 하나라 나도 덩달아 다양한 커피들을 마셔보았는데... 그중에 가장 특이했던 커피가 바로 코피 루왁.

어느날 식사를 하고 어머니가 커피를 내오셨다.

"아들, 사향 고양이 커피다. 먹어봐라."

"네? 사향 고양이요? 커피에 고양이가 들어가나요.ㄷㄷㄷ;"

무슨 개소주도 아니고...-_-; 뭐... 다소 얼빠진 내 대답에 어머니가 잠시 멈칫하신다.ㅋㅋ 코피 루왁은 코피(Kopi:인도네시아말로 커피)와 루왁(Luwak: 역시 인도네시아말로 긴꼬리 사향 고양이)의 합성어로 사향고양이로 만든 커피가 아니라.;; 정확히 말하면 사향고양이의 배설물로 만든 커피다. 그 얘길 듣고 나는 뭔가 찝찝한 기분이 들었지만. 한국의 모 커피샵에선 한잔에 5만원이나 하는 커피라는 말에 일단은 커피잔을 손에 들었다.

커피를 한잔 들이키는 순간... 아... 매우 짙고 풍부한 향이 나면서도 전혀 쓴맛이없다. 깊고 풍부하면서도 부드럽고 은은한 맛이랄까... 정말 말로 표현하기 힘들다.


루왁이라는 고양이는 뛰어난 후각을 이용해 매우 잘익고 맛있는 커피 열매만 따먹는다고 한다. 과즙이 있는 부분은 고양이의 뱃속에서 소화가 되어버리지만, 단단한 커피열매 씨앗은 배설물의 형태로 고양이의 몸밖으로 배출된다. 이때 체내의 소화액과 함께 소화과정을 거침으로써 일종의 발효효과랄까? 그런게 생겨 커피의 쓴맛을 없애주고 독특한 향을 지니게 된다는 것이다. 그래도 좀 지저분하지않을까, 하고 생각도 해봤지만 커피를 골라내어 깨끗이 씻고 말린후 껍질을 한번 더 벗겨서 볶는 과정을 거치기에 사실은 꽤나 위생적이라고한다.

사실 나는 기본적으로 커피를 별로 좋아하지않았다. 어릴때 내가 알던 커피는 커피믹스거나 프림과 설탕을 잔뜩 넣은 커피가 다였기에.. 철이 들면서부터 마시기 시작한 원두 커피는 내게 식후의 평온함과 휴식을 주었고 지금은 식후엔 원두 한잔을 떠올릴 정도로 원두커피 애호가가 되었다.

지금도 일주일에 한번씩 부산에 있는 집에 가면 어머니는 그 귀한 코피루왁을 꺼내오신다. 물론 인도네시아에서 직접 구입한거라 한국에서만큼은 안하겠지만 사실 다른 가족들도 내가 집에 오는 날에만 코피루왁을 마실수 있다고한다^^; 어머니가 건내주시는 커피 한 잔에서 진한 커피향보다 더 진한 사랑을 느낀다.


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  2. BlogIcon 토모_짱
    2008.12.21 14:33 신고

    잘보고 갑니다... 저도 커피를 좋아하지만 루왁은 아직 아니마셔 보았어요.
    꼭한번 마셔보고 싶은 커피중에 하나입니다.. 츄릅. -ㅠ-
    마지막 사진 참 좋아요 ㅋㅋㅋㅋ

  3. BlogIcon 세담
    2008.12.21 16:42 신고

    사향고양이 커피는 말로만 들어보았는네요~~ㅎㅎㅎ
    라이너스님 덕에 사진도 봤습니다.ㅋㅋㅋ

  4. 빨간여우
    2008.12.21 17:17 신고

    라이너스님이 집에 돌아가는 날에만
    루왁을 마실 수 있다구요? ㅎㅎ
    아들의 입지가 대단하네요.
    나두 말로만 들어봤는데 한모금 마셔보고 싶네.^^

  5. BlogIcon 빛이드는창
    2008.12.22 08:35 신고

    코피루왁이라는 것도 있네요.... 라이너스님처럼 프림커피를 좋아하지 않지만 원두커피의 향이라도 ^^ 가까이 해봐야겠네욤...

    • BlogIcon 라이너스™
      2008.12.22 11:36 신고
      댓글 주소 수정 및 삭제

      프림커피... 저를 제외하곤
      저희 가족들도 프림커피를 무지 좋아했었는데
      요샌 연세가 드셨는지 배가 나올걸 우려하시는지
      원두만 드시더라구요.ㅎㅎㅎ

  6. BlogIcon 멜로요우
    2008.12.22 11:30 신고

    스펀지가 어디에선가 본 기억이 나는데..ㅋㅋ
    어떤 맛일지 정말 궁금해요 ㅋ
    엄청 쓰다고 하던데;; ㅋ
    그나저나...라이너스님 참 샤프하게 보이시네요~ ^^ 꺄아~~ㅋ

    • BlogIcon 라이너스™
      2008.12.22 11:37 신고
      댓글 주소 수정 및 삭제

      아... 그렇군요.
      스펀지에도 나왔구나.^^
      별루 쓰진않답니다.
      좀 깊고 풍부한 맛?
      샤프.ㅎㅎ 볼펜쓴지 꽤 오래됐는데.
      퍽퍽 <-- 매를 벌어요.;;
      좋은 하루되세요^^

  7. VICKY
    2008.12.22 11:48 신고

    저도 작년에 200그람짜리 2개를 선물 받아서 마셔봤어요
    쓴 맛은 없구요
    뒷맛이 깔끔합니다.
    비싼거라 그런지 아끼게 되고 귀한 손님만 오셨을때만 내놓게 되더라구요
    생산이 얼마 안되서 귀하면서도 가격이 비싸고 예전에 모 백화점에서 판다고 신문에도 광고한적이 있습니다.
    부담스러운 가격입니다만 커피 좋아하시는 분들은 마셔보는 것도 괜찮을 것 같아요

    • BlogIcon 라이너스™
      2008.12.22 11:52 신고
      댓글 주소 수정 및 삭제

      고양이의 체내에서 소화과정을
      거치기에 쓴맛을 없애준다고하죠.
      가격이 좀 부담스러운건 사실이지만
      한번정도는 마셔볼만한 커피인듯해요^^


  8. 2008.12.22 12:25 신고

    이거 '리스닝 비욘드'라는 영어 리스닝 책에서 본적 있어요 ㅎㅎ 마셔보고 싶다 +ㅁ+

  9. BlogIcon 베이(BAY)
    2008.12.22 13:11 신고

    아 저도 이 커피 이야기 들어본거 같네요~
    그나저나 커피 이야기가 주 목적이신건지~! 아니면 밑의 사진이 주 목적이신건지~! 이거 혼란스럽습니다요 ㅎㅎㅎ

  10. 빵상아줌마
    2008.12.22 13:55 신고

    저 초딩인데 먹어봤어요 ㅋㅋ
    뭔가 이상하다는 ㄷㄷㄷ...
    어쨋든 좋았겠더군요..........................
    먹고 싶다................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

  11. BlogIcon lovemaker
    2008.12.22 14:46 신고

    재밌는 커피이야기 잘보고 가요^^ㅋ
    트랙백남기고 갑니다.

  12. BlogIcon 장대군
    2008.12.23 14:10 신고

    먹어보고 싶네요. 고양이 똥을 요새 열심히 치우고 있는데..ㅎㅎ

  13. BlogIcon 다음 신지식
    2009.02.12 13:52 신고

    축하드립니다~!
    다음 신지식 블로그지식에 선정되셨습니다.
    항상 좋은 정보로 블로그 답변 달아주셔서 감사드리구요~
    앞으로도 좋은 활동 부탁드립니다^-^

  14. 고명환
    2009.02.14 17:37 신고

    인도네시아산이며 말레이지아며 남쪽나라에 커피향이 좋다고 여러번 들었습니다.
    제작년 저희 아버지께서 말레이지아 여행에서 돌아오시면서 커피를 사오셨는데
    인삼커피였습니다...
    다방에서나 마셔야 할듯한 인삼차와 커피의 만남일까? 하고 생각했지만
    향이며 맛은 전반적으로 즐길만 한것 같습니다겠네요... 참고로 인스턴트 가루거피입니다... 그다지 상~품은 아닌거 같기도 하고요
    저는 지금 부모님 곁을 떠나 커피를 많이 마시는 나라 미국에 있습니다만 쓰고 강한 향의 아메리카노에 조금씩 질려가는거 같습니다
    원래 전 크림을 안넣지만 어떤분들은 크림없으면 속이 쓰릴거 같다고 그러셔요...
    담에 꼭 커피루왁을 한번 마셔보고 싶군요...
    (얼마 안 떨어진곳에 태국식품잡화점이 있습니다... 한번 찾아봐야 겠네요...)

    • BlogIcon 라이너스™
      2009.02.16 15:58 신고
      댓글 주소 수정 및 삭제

      아! 저도 말레이시아 여행중에 인삼커피를
      마셔봤는데... 정말 맛있었던것같아요.
      망고 젤리만 2봉지 사서 왔는데.. 두고두고
      생각나더라구요.ㅠㅠ

  15. BlogIcon 식빵이
    2009.02.21 06:34 신고

    트랙백타고 왔습니다 ^^
    The Bucket List라는 영화에서 코피루왁 얘기가 나온게 생각나네요.
    한정품이고 정말 비싼 커피라고하던데....그걸 집에 가지고 계시다니 +_+
    그리고 쓴맛이 없는 커피라고 하시니 한번 마셔보고 싶기도하네요.

    주말 잘보내세요~

  16. BlogIcon 용짱
    2009.06.19 22:56 신고

    헉.... 엄마야... 이거 진짜 먹어보셨어요?? 워매 이 비싸고 귀한걸.. 제 커피인생의 꿈을 드셨군요..

    전 한번 구경이라도 해봤으면 소원이 없겠어요. ㅠㅠ 너무 부러워요..ㅠㅠ

  17. BlogIcon
    2009.07.18 01:45 신고

    죽기전에 한번 꼭 해봐야 하는게 요 루왁커피 한모금 하는걸텐데...
    죽어도 여한이 없으시겠어요.. 내심 많이 부럽다는....

  18. 데낄라
    2009.08.13 10:42 신고

    르왁...대부분 맞는 이야기신데......루왁이 비싸고 인기있는이유는....그 독특함과 희소성 때문입니다..소화 과정에서 숙성?등 맛의 변화가 있습니다만....그걸 일반 고양이나 다른 동물이 먹고 배설해도 그런맛이 날까요> ? ㅎㅎㅎ 아니죠... 그건 바로 사향 고양이 라는 특성 때문입니다.

  19. 사홀
    2009.10.03 02:13 신고

    커피를 좋아하는 사람으로써 코피루왁은 꼭 먹어 보고 싶은 것 중에 하나에요 ;ㅅ; 하지만 현실은 위장병때문에 커피를 끊은 상황...ㅠ_ㅠ 부럽네요 ;ㅅ; 집에 갈때마다 코피루왁이라니... 아 그리고 인삼커피... 그게 뜨거운 물에 타먹는 커피믹스 같은거 말씀 하시는거 맞나요? 그거 인터넷에서 팔아요. 몸에 좋은 거라고 하더라구요^^ 예전에 샀던지라 기억은 잘 안나는데 검색해보세요 아마 팔꺼에요^^

  20. 오호...
    2009.10.25 11:54 신고

    음~~고급커피스멜~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    요거요거
    동네에있는 프랑스식 에스프레소까페에서 specialty coffee해가지고 써놓은거본것같네요(참고로미국)
    혹해서 들어갈려다 가격보고망설였지만 ㅋ.ㅋ 함 마셔봐야게쓰요 비오는날 아메리카노로 한잔 캬

  21. 마루나래
    2013.06.09 16:47 신고

    저한테는 사향고양이 커피(원래는 고양이가 아니라 원숭이였었나요?)같은 것들보다는

    원두 생산지가 더 중요한것같습니다.