돈가스 맛집 안부러운, 경양식점 스타일 옛날 돈가스 소스 만들기 황금레시피!
언젠가부터 일본식 돈까스가 대중적이지만 사실 라이너스씨가 어릴땐 돈가스 하면 양분식이나 경양식점, 그리고 조금 더 시간이 지나선 왕돈가스집을 떠올리곤 했다. 이때 돈가스 위에 올라가는 소스도 일식과 양분식점 스타일이 조금 다른데 일본식 돈가스는 진한 갈색의 소스에 돈가스를 찍어먹는 스타일이고(찍먹) 양분식, 혹은 옛날 돈가스는 상대적으로 연한 갈색의 소스를 돈가스 위에 끼얹어 나오는 (부먹) 스타일이다. 물론 요즘에는 마트에서도 옛날식 돈가스 소스가 나오고 있긴 하지만 아무래도 공산품이다보니 어딘지 약간 2프로 부족한 느낌이고... 그래서 오늘은 친절한 라이너스 씨가 준비했다. 돈가스 맛집 안부러운, 경양식점 스타일 수제 옛날 돈가스 소스 만들기 황금레시피! 돈가스 맛집 안부러운, 경양식점 스타일 수제 ..
달콤바삭 돈가스와 매콤달싹 비빔만두가 일품! 나만 알고싶은 진주맛집, 진주 태산만두!
도도히 흐르는 남강과 진주대첩의 역사를 지닌 진주성, 그리고 유등축제. 그렇다. 진주는 명실상부한 대한민국 대표 관광지이다. 그렇다면 관광지를 찾는 여행자들이 가장 먼저 검색해보는 것은 무엇일까? 관광지는 일단 기본값이니 논외로 두기로 하고, 아마 해당 지역의 맛집과 숙소가 그것 아닐까? 많이들 아시다시피 진주에도 유명한 맛집들이 많이 있는데... 진주식 육전냉면으로 유명한 하연옥, 박군자 냉면, 육회비빔밥으로 유명한 천황식당 등이 아마 방문객들이 알고 있는 대표적인 진주 맛집일 것이다. 하지만... 그런 유명한 맛집 말고, 정작 또 진주시민이 편하게 찾는 맛집은 또 따로 있다고 하는데... 오늘은 그래서 준비했다. 달콤바삭 돈가스와 매콤달싹 비빔만두가 일품! 나만 알고싶은 진주맛집, 진주 태산만두! 두..
아이와 함께 만들수있는 쉬운 요리 체험 레시피, 수제 돈가스 만들기!
색종이 접기, 공작 놀이, 퍼즐 놀이... 실내에서 아이와 함께 할수있는 놀이에는 여러가지가 있지만 그중 뭔가 있어보이고, 평소 쉽게 접할수없기에 더 특별해보이는 놀이가 바로 요리 체험 놀이(?)일것이다. 요리라 하면 대개 어른에게도 어려운 것이라, 아이와 함께하는건 더 만만치 않다고 생각하시는 분들이 많으실텐데 만드는 과정도, 먹으면서도 함께 즐거워할수있는게 바로 돈가스 만들기가 되겠다. 오늘은 요리 실력 1mg도 없어도 누구나 따라할수있는 아이와 함께 만들수있는 쉬운 요리 레시피, 수제 돈가스 만들기에 도전해보도록 하겠다, 두둥! 알렉스 돈가스니 도니도니 돈가스니처럼 만들어져서 나오는 돈가스가 아닌, 수제 돈가스를 만들기로 했으니 우선은 재료를 준비해야한다. 가장 메인이 되는 돼지고기 등심을 가까운 ..