라이너스의 구름 밑 장난감 마을...

진주성과 진주 남강 유등축제로 유명한 진주는 명실상부한 관광도시이다. 그리고 여행이라함은 모름지기 볼거리와 함께 먹거리가 충족되어야한다는 게 라이너스 씨의 평소 지론이다.^^; 때마침 남강에서는 2022년 남강유등축제가 열리고 있는 중이고... ...해서 진주시민인 라이너스 씨가 진주토박이들이 즐겨찾는다는 진주 중앙시장 내 맛집 황소분식을 소개하고자한다. 쫄깃한 떡볶이와 매콤새콤 쫄면! 진주 중앙시장 내 맛집, 황소분식! 일반적으로 진주 맛집하면, 진주식 냉면으로 유명한 하연옥, 육회비빔밥으로 유명한 천황식당과 제일식당, 팥빵과 팥죽으로 유명한 수복빵집, 진주식 꿀빵집인 덕인당 꿀빵, 최근에 핫한 운석빵 등... 유명세를 탄 맛집들만 알려지는 경향이 있는데 토박이들이 찾는 중앙시장 내에 있는 맛집이 있었..

출출한 밤... 야식이 생각날땐? 치킨, 피자, 보쌈, 라면... 다 좋지만... 배달해먹긴 싫고, 그렇다고 거창한 요리는 귀찮다면... 역시나 집에 있는 재료로 뚝딱 만들수있는 간편한 라볶이가 최고의 선택이 아닌가 싶다. 만들기 어렵진 않냐고? 천만에, 라면 끓이는거보다 쪼오금 노력이 더 들어갈뿐. 요리초보도 쉽게 만들수있다. 오늘은 친절한 라이너스씨와 함께 출출한 밤 야식이 생각날때, 쉽게 만들어볼수있는 매콤달콤 맛있는 라볶이를 만들어보도록 하자! 먼저 스타팅 멤버를 공개한다. 쪽파와 고추장, 설탕, 마늘 한쪽, 양파 반개, 떡볶이용 가래떡, 사각 어묵(오뎅), 고춧가루, 당근, 라면사리(없으면 아무 라면에서 면발만 쏘옥~), 간장이 되겠다. 지금부터 필자가 준비한 라볶이 레시피는 3인분 기준이다. ..

벚꽃놀이를 하기 위해 부산 남천동을 찾았다. 금련산 지하철역에서 광안리 방향으로 걸어내려오다보면 '다리집'이라는 간판이 보인다. 앞에 차를 6대정도 주차할수있는 주차장도 있고, '다리집'이라는 간판도 거창하게 붙어있지만 사실 이곳은 떢볶이 집이다. 게다가 처음에는 포장마차로 시작했다고하니 이만하면 분식점치고는 크게 성공했다고도 할수있을까...^^ 필자가 이곳을 처음 방문했을때는 현재 위치의 반대편에 있었고. 가게도 무척 작고 좁았다. 하지만 언제나 발디딜틈없이 사람이 바글거렸던지라 기다리기 지루하여 남천동과 광안리 주변을 한바퀴 산책하고 올라와서 다시 찾았을만큼 떡볶이가 일품이었다.^^a 지금은 기존 넓이의 2.5배 정도 크기의 가게로 장소를 옮겼고 심지어는 주차장까지 두고있을만큼 성공(?)한듯하지만....